明廚亮灶
明廚亮灶分析盒主要ai算法應用分析
近年來，面對頻頻發生的食品安全事件，各級監管部門都高度重視，倡導推行“明廚亮灶”工程，實現食品生產加工過程可視、可感、可知。通過視頻監控、人臉識別、智能分析、物聯感知等先進技術后廚人員持證情況、穿戴情況、四害防治情況、衛生消毒環境等智能監管，實現依法行政、科學監管，促進食品市場經濟的和諧發展。
“蘭州特色”智慧監管透明車間 陽光倉儲 明廚亮灶
? ?從后廚明檔玻璃的1.0到“互聯網+明廚亮灶”智慧管理的2.0，如今大數據、人工智能在食品安全領域的運用，使得我市食品安全監管由“單一主導”邁向“社會共治”。全市291家食品生產企業加入“互聯網+透明車間”監管系統，963家接入“互聯網+陽光倉儲”，10055戶餐飲單位加入“互聯網+明廚亮灶”監管系統，學校食堂“互聯網+明廚亮灶”完成率達到100%。
助力湖南仟宴餐飲服務有限公司實現透明工廠
?? 湖南仟宴餐飲服務有限公司是一家從農村餐飲服務一站式品牌企業，為了更好為用戶提供更好體驗和打造企業知名品牌，公司在企業宣傳推廣大力投入，通過把生產車間的監控攝像頭上云，滿足廣大用戶只要通過他們的手機就能看到透明工廠直播，讓大家更放心！
明廚亮灶分析盒 3.0算法更新
? 明廚亮灶分析盒3.0更新算法:人臉識別+口罩+穿衣+戴帽+抽煙+打手機+老鼠??識別+人數統計，一鍵上蜂目云！歡迎體驗買樣測試，活動期間免費配合平臺、系統、小程序、公眾號對接支持。
中國電信浙江電信“天翼看家”監控及“明廚亮灶”平臺
? 2022年3月1日，《浙江省電子商務條例》正式實施，為貫徹落實“明廚亮灶”工作部署，中國電信浙江公司更是第一時間成立專項攻堅小組，為商戶安裝“明廚亮灶”攝像頭，實現后廚陽光化、可視化，其工作成效引發了廣大網友的點贊。
云事通助力山東XX市明廚亮灶亮相3.15
?? 山東省開展“明廚亮灶”工作以來，堅持先行試點、重點突破、逐步推進的工作原則，緊密結合本地實際，積極探索，多措并舉，有力推進，讓餐飲服務全過程透明化，XX市區推動3.15明廚亮灶向社會公開亮相。
AI算法識別分析技術在明廚亮灶應用價值
?? 飲食安全是國家重大監管方向，面對疫情及重多外賣企業的興盛，如何對餐飲企業后廚衛生情況進行實時、長期有效監管，是一項重大問題。通過AI算法了解商家后廚人員的著裝規范、操作規范，監控從食品清洗、加工、制作等全部流程。
嘉興電信助力餐飲管理邁入“明廚亮灶” 搭上數字化管理快車
? ? 嘉興電信充分發揮“明廚亮灶”平臺優勢，依托物聯網、AI、大數據等技術，對餐飲單位廚房所涉及的人、設備、環境進行全過程實時的智能化、規范化、精細化管理，為食品監督管理機構提供一套“一體化、可視化、智能化”的綜合管理平臺，將餐飲經營單位食品加工的關鍵環節亮出來，接受社會監督。
深圳智慧食安南山區鑫輝“熟食中心”正式揭牌
1月6日上午，深圳市南山區鑫輝餐飲“熟食中心”和數字餐飲先行創建單位正式揭牌運營。記者從深圳市市場監督管理局南山監管局獲悉，從2019年至今，南山區已完成19個“熟食中心”的建設，助力深圳打造智慧食安，為市民群眾的食品安全和身體健康保駕護航。