明廚亮灶工程

? ? 2022年以來，為推動國家食品安全示范城市創建工作，為創建省級文明城區工作打牢地基，漳州市龍海區市場監督管理局不斷探索創新食品安全監管模式，提檔提質行動在全區范圍內掀起一陣熱潮。

學校食堂“互聯網+明廚亮灶”建設申請表

隨著社會和科技的進步、經濟發展，為構建高效、統一的政府食品信息監管體系；實現生產加工企業行業和信息化監管，及時發現并處理違法違規行為，切實保障食品生產安全；開展“明廚亮灶”建設，有利于引導社會公眾主動參與食品制作加工監督，讓消費者看得清楚、吃得放心；有利于主動接受群眾監督，增強行業經營透明度；有利于強化學校自律行為，規范操作流程，內抓管理、外塑形象。