明廚亮灶系統

3月15日是國際消費者權益日，近日，為切實保障群眾舌尖上的安全，金山區張堰鎮積極響應上海市“互聯網+明廚亮灶”為民辦實事項目，持續推動監管升級。

明廚亮灶系統是一款專注于提升食品安全透明度與公眾監督效能的生活導航軟件。通過實時視頻監控技術，讓消費者能夠直觀地看到餐飲后廚的操作環境及衛生狀況，促進餐飲行業自我提升，保障廣大市民的飲食安全。

?據了解，為達到嚴監管又對餐飲經營戶無需不擾的目的，牡丹區市場監督管理局科學化運用智慧監管，利用“智慧餐飲”和“互聯網+明廚亮灶”系統，對轄區內的餐飲服務單位進行“云抽查”、“云檢查”，發現食品安全隱患問題后，及時連線、督促整改，對重大問題即刻上門處理，通過“實巡查”高效處置食品安全事件。