南潯明廚亮灶

為保障各類學校、幼兒園食品安全和營養(yǎng)健康，促進學生健康成長，區(qū)市場監(jiān)管局聯合區(qū)教育局正積極打造“互聯網+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，實現日常監(jiān)管痕跡化、數據分析智能化、預警推送實時化等目標，“這里安裝了9個攝像頭，倉庫、面案間、涼菜間各2個，烹飪間3個?！?0月21日上午，記者在浙江宏達南潯學校食堂看到，學校后廚已安上監(jiān)控，可以隨時查看廚房情況。